产后28天月子餐食谱,让你不愁每天吃什么,建议收藏~
每位产妇产后都是体力和血液消耗严重,身体极度虚弱,急需调理平衡,所以广西坐月子期间饮食调理(即月子餐)是至关重要的。
那究竟该怎么吃才是健康合理的呢?以下是小编整理的月子餐食谱(仅供参考),希望对各位妈妈能有所帮助。
精是指量不宜过多,新妈进补要适度;
杂是指食物品种多样化,均衡营养;
稀是指摄入水分宜多,易消化的同时也促进母乳的分泌;
软是指食物的烹饪方式,应以细软为主。
第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,饮食不宜大补,因为大补容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血,延长子宫的恢复期,造成恶露不绝。
注意!
产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态,胃口欠佳,膳食宜清淡、软烂、易消化,先调理肠胃。
不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等,因为此时的新妈妈乳腺还没打通,吃得太好,反而不易被吸收,甚至造成乳汁回流。
辛辣食物不宜吃,它们容易引发感染,不利于伤口愈合。
剖宫产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐。
1、生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;
2、煮鸡蛋 1个;香蕉 1根;红糖小米粥1碗(红糖含铁比白糖高1-3倍,对于产后新妈妈排除淤血、补充失血有较好的作用。)
3、一杯萝卜水,一杯白开水。白米粥;煮鸡蛋 1个;
4、黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜;
1、红豆汤(放红糖);美妍茶。
2、麻油猪肝+栗子小米粥
3、紫菜瘦肉汤;
生化汤做法:
1、准备材料当归(16克)、川芎(8克)、桃仁(去心1.5克)、干姜(1.5克)、炙甘草、江米酒水(500毫升),先将米酒水500 毫升倒入中药,略微浸泡;
2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟;
3、此时约剩250-300 毫升药汁,倒入瓷碗中;
4、平均分为三次于每餐前饮用,也可当茶喝,每次小口。
1、生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。
2、清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝。配汤——鸡骨草瘦肉汤;
3、大米粥 1碗;清炒苦瓜 1份;什菌一品煲1份(有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经,具有很好的开胃作用。)
4、麻油心头汤;
5、麻油猪肝+薏仁饭
1、红糖糯米粥;养肝汤。
2、鸡丝小米粥
3、苹果 1个,杏仁 5颗,西红柿菠菜蛋花汤 1份(西红柿不仅有抗氧化的功能,还可增强产后妈妈的抗病能力,妈妈不生病,宝宝才健康。)
什菌一品煲的做法
1、准备材料猴头菌、草菇、平菇、干香菇各20克,白菜心、葱段、盐各适量。
2、干香菇泡发后洗净,切去蒂部,划出花刀;平菇洗净切去根部;猴头菌和草菇洗净后切开;白菜心掰成小棵。
3、锅内放入清水或素高汤、葱段,大火烧开。
4、再放入香菇、草菇、平菇、猴头菌、白菜心,转小火煲10分钟,加盐调味即可。
1、生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。
2、素炖品/八宝粥
3、土豆丝炒肉丝,客家酿豆腐,木耳百合山药;
4、干层饼 1块,清炒黄豆芽 1份,生化汤1份(生化汤具有活血散寒的功效,可缓解产后血淤腹痛、恶露不净,对于产后妈妈有很好的调养温补的功效。)
5、杂粮饼干2块,开心果10颗。红小豆薏米粥1份(红小豆薏米粥有清利湿热、镇静和催眠的作用,能让妈妈得到充分的休息。)
1、玉米汤(放红糖);
2、红豆汤;
3、鸡骨草瘦肉汤
无
1、火腿青豆玉米粥,炒木耳,生化汤;
2、西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片;
3、薏米山药枸杞粥,蒸鸡蛋,清炒莴笋丝;
1、木瓜牛奶;
2、芝麻糊
无
1、菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉;配汤——筒骨海带汤;
2、皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝;配汤——龙骨肉筋益母草汤。
3、白米粥(里面搀兑点小米),一个肉包子里面塞点酒娘(肉馅不吃,有开奶的功能)。
1、小米粥;
无
1、白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-催奶的)和国药路路通(有效通奶)。
2、麻油猪肝;西兰花牛肉,肉未蒸水蛋,菜心;
1、红豆汤;
2、筒骨海带汤;
麻油猪肝
用材:猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。
作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)。
1、西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。
2、白米粥(里面搀兑点小米),一个肉包子里面塞点酒娘(肉馅不吃,有开奶的功能)。
3、一杯萝卜水,一杯白开水。白米粥;煮鸡蛋 1个;
4、黑米粥(加少许糖)、鸡蛋、清炒油麦菜;
1、芝麻糊
2、麻油猪肝+栗子小米粥
3、紫菜瘦肉汤;
生化汤做法:
1、准备材料当归(16克)、川芎(8克)、桃仁(去心1.5克)、干姜(1.5克)、炙甘草、江米酒水(500毫升),先将米酒水500 毫升倒入中药,略微浸泡;
2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟;
3、此时约剩250-300 毫升药汁,倒入瓷碗中;
4、平均分为三次于每餐前饮用,也可当茶喝,每次小口。
1、肚片汤;
2、皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝;配汤——龙骨肉筋益母草汤。
3、白米粥(里面搀兑点小米)。
1、木瓜银耳牛奶羹;
2、鸡丝小米粥;
无
1、南瓜豆腐饼,黄瓜炒蛋,肚片汤;
2、白米粥(里面搀兑点红枣),清炒鸡毛菜,路路通。
1、红豆汤;
3、鸡骨草瘦肉汤
用材:猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克;
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
1、四神粥,香菇青菜,生化汤;
2、黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
1、木瓜牛奶;
2、麻油猪肝+栗子小米粥
生化汤做法:
1、准备材料当归(16克)、川芎(8克)、桃仁(去心1.5克)、干姜(1.5克)、炙甘草、江米酒水(500毫升),先将米酒水500 毫升倒入中药,略微浸泡;
2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟;
3、此时约剩250-300 毫升药汁,倒入瓷碗中;
4、平均分为三次于每餐前饮用,也可当茶喝,每次小口。
1、彩椒猪腰,芹菜香干,糙米饭,生化汤
2、鲫鱼汤(催奶的),加一个冲鸡蛋。
3、清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝;
1、鸡蛋羹;
无
1、西兰花鸡片汤,小米粥,清炒山药片,生化汤
2、黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒魔芋,红豆白木耳汤;
1、腰花汤;
腰花汤
用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克;
方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛);
1、早:白米粥,一个豆沙包;
2、芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝;
1、红豆汤(放红糖);
2、红枣莲子银耳汤
无
1、鲫鱼汤,内加青菜和面条;
2、娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝;配汤——玉米莲藕排骨汤
1、红糖糯米粥;养肝汤。
2、鸡丝小米粥
无
1、黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣;
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤)
用材:排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克
方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜。
1、红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合;
2、白米粥,一个豆沙包,半个馒头;
1、奇异果红枣饮;
无
1、红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝;配汤——乌鸡汤;
2、白米粥,鲫鱼汤,其他青菜;
1、红糖糯米粥;养肝汤。杏仁5颗
无
1、2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥
1、玉米汤(放红糖);红豆汤;
无
1、花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花;
2、一个豆沙包,酒娘煮鸡蛋(二个),路路通;
1、核桃糊;
无
1、菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒;配汤——生鱼香菇枸杞汤
2、黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋;
1、红糖糯米粥;苹果一个;
无
1、2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥
2、1碗鲫鱼汤,清炒菘菜,白米粥
1、玉米汤(放红糖);红豆汤;
2、鲫鱼汤先冷却,之后用来蒸蛋。
无
注意:宝宝在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物——红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃!
特别:推荐第一周月子食谱:小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大枣水(2-4个大枣)、丝瓜炒鸡蛋、核桃醪糟蛋花汤、素炒蘑菇、家常豆腐、木须肉、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片汤、香菇疙瘩汤、素炒藕片。
进入月子第二周,妈妈的伤口基本上愈合,这时期可以多吃些增强骨质和腰肾功能的食物,以防日后妈妈出现腰痛的情况。同时也可以开始吃催奶的汤,为宝宝的口粮做准备。
经过第一周,产妇胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。同时也可以开始食补催乳,有助母乳喂养。
黑芝麻小米粥+蒸豆沙包1个+清炒包心菜
水果+核桃糊
青菜肉丝汤面+适量蔬菜+配汤——鸡爪排骨花生汤
水果银耳羹
丝瓜蛋花汤+黑木耳炒西葫芦+杜仲猪腰
花生红枣小米粥+麻油猪腰
芝麻饼+南瓜羹+香蕉
木瓜酥+火龙果+车厘子
水果+南瓜羹
紫薯饼+银耳汤
木瓜酥+山楂水+火龙果+车厘子
红枣蛋糕+南瓜羹+水果
牛奶、杂粮蛋糕
青菜瘦肉米粉+煮鸡蛋+清炒豆角
青菜肉末木耳弹+荷包蛋+清炒娃菜
大米小米红薯+煮鸡蛋+清炒双色花菜
红小豆薏米黑米粥+蒸鸡蛋+炒菜心
红枣莲子糯米粥+荷包蛋+清炒小土豆丝
山药枸杞小米粥+鹌鹑蛋+清炒花菜
白切鸡+沙尖鱼+菜心
萝卜炖牛腩+小白菜+白灼虾
清蒸鱼+萝卜香菇肉饼+生菜
鼓汁蒸排骨+丝瓜鮮魷+红薯叶
白灼虾+土豆丝炒肉丝+油麦菜
红烧鱼块+清蒸鱼+菜心
白切鸡+胡萝卜炒肉丝+皇帝菜
红烧豆腐+小白菜+姜丝腰花
百合青瓜虾仁+西兰花牛肉红苋菜
西红柿炒肉片+百合腰豆海参+娃娃菜
可乐鸡中翅+肉末蒸蛋+包菜心
冬笋炒牛肉+排骨炖豆角+茄子豆角
粉丝蒸扇贝+排骨炖豆角+菠菜
玉米炖羊肉+白果腐竹猪肚+小白菜
清蒸鲈鱼+炒西兰花+菠菜炒鸡蛋
黄芪通草木瓜汤、鲫鱼汤、五指毛桃鸡汤、玉米莲藕排骨汤、玉米排骨汤;
酒糟蛋花汤、南瓜羹、汤圆、红枣莲子银耳汤、芝麻糊、生姜紫薯汤、紫菜瘦肉汤;
红糖水、山楂红糖水、红豆汤、银耳红枣莲子羹、冰糖花生汤(只喝汤)、公鸡汤、排骨汤;
鲫鱼通草汤、鲫鱼木瓜汤、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸子汤;
剖腹产的妈妈,可以喝鸽子汤或黑鱼汤,有加速伤口愈合的作用。
贫血的妈妈可以喝当归羊肉汤。
产后第三周,新妈妈除了自身营养外,还要兼顾宝宝的健康。只有摄取充足且高质量的蛋白质,才能让新妈妈为宝宝提供优质的母乳。
此阶段的进补重点在于进一步益气养血,早日恢复体力,还可以通过食补健体养颜。
娃娃菜+莲藕肉片+土豆炖牛肉
萝卜炖牛腩+木耳百合山药+包心菜+配汤——梛青乌鸡汤
薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝/薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝
小鸡炖蘑菇+姜丝腰花+红薯叶/姜丝腰花+鸡蛋虾仁+小鸡炖蘑菇/荷兰豆炖牛肉
荷兰豆炖牛肉+鸡蛋虾仁+油麦菜+配汤——木瓜通草鲫鱼汤
西红柿鸡蛋面+玉米棒+清炒藕片
白切鸡+红烧豆腐+胡萝卜炒肉丝+菠菜
黄豆炖猪尾+鸡蛋虾仁+茄子豆角+配汤——玉米莲藕山药排骨汤
胡萝卜小米粥+荷包蛋+清炒豆角
百合腰豆海参+鼓汁蒸排骨+菜心
清蒸鱼+西兰花炒肉片+皇帝菜+配汤——猪肚鸡汤
芋头瘦肉粥+煮鸡蛋+清炒小土豆丝
百合青瓜虾仁+沙尖鱼+红苋菜
茶树菇牛肉+排骨炖豆角+小白菜+配汤——黃花菜猪脚汤
糯米糍、蓝莓、火龙果
水果、牛奶燕麦羹、绿茶糯米卷
(花生,芝麻,白糖馅)
鲜奶棉花杯,牛奶,火龙果、葡萄
水果、清香双皮奶、两个枣泥糕
葡萄、咸黄金软糕
水果,清香双皮奶,两个枣泥糕
火龙果、蒸香蕉
牛奶、牛角包、花生黑枣粥
牛奶、甘笋馒头,粥
餐包、核桃粥、牛奶。
红枣粥、2个三鲜包、一杯牛奶
牛奶、馒头、粥
银耳红枣羹,牛奶,面包片
酸牛奶,吐司面包片
根据自己的口味和体质结合定制是保证月子餐美味好吃的根本,科学的月子餐才能保证产后身体恢复健康
产后第四周,经过前3周的排、调、补,现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出。此时可以选择更多温补的食物。
麻油鸡、大枣炖猪脚等都是较温补的食物。同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲,防止产后便秘的发生,还能吸收肠道中的有害物质,促进毒素排出。
菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜/红烧鱼块、狮子头、淮山炒莴笋、老母鸡汤
香芋南瓜、鼓汁蒸排骨+配汤——筒骨海带汤
青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜/清炒鸡蛋、红豆面包、米酒蛋花、蒸山药
糯米蒸排骨、十全大补汤,、煎焖带鱼、香菇扒菠菜/虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩+配汤——鸡骨草筒骨汤
花胶山药瘦肉汤、红烧鸡翅、白灼生菜/菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药
大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝/土豆丝,核桃豆浆,蒸蛋羹,鹌鹑蛋
清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉
小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片+配汤——莲子猪肚汤
红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心
生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾/姜葱炒花甲、鲫鱼汤、猪脚姜、燕麦米饭
白果腐竹猪肚、百合腰豆海参+配汤——萝卜鲫鱼汤
青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角
包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角/羊肉、蔬菜适量、乌鱼香菇萝卜汤
土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨配汤——木瓜黄豆猪脚汤
以上就是产后月子餐介绍,只要合理搭配月子餐,能帮宝妈修复元气且均衡营养不发胖哦~ 最后,希望每位宝妈都能够享受美味营养的月子餐,也希望照顾宝妈的月嫂或者家人,能够做出适合宝妈的美味月子餐,助力宝妈顺利康复! 南宁月子中心——诗安母婴月子中心诚挚欢迎您的来电!文中部分图文内容源自网络,如触及侵权,请及时联系小编删去,谢谢!